Химическая информация Карбоксиметилцеллюлоза натрия
Карбоксиметилцеллюлоза натрия (CMC) — это универсальное и широко используемое производное целлюлозы, найдуя применение в пищевой, фармацевтической и промышленной промышленности. Ниже приведен подробный обзор ее спецификаций, свойств и применения.
Химическое название: Карбоксиметилцеллюлоза натрия
CAS-номер: 9004-32-4
Молекулярная формула: C6H7NaO4
Молекулярная масса: Около 216.12 г/моль
Физические свойства
Внешний вид: Почти белый до слегка желтого порошка
Запах: Бесвонючий
Плотность: Около 1.59 г/см³
Растворимость: Растворим в воде
СвойствоСпецификацияАктивность (как Na)6.5% – 8.5% (на сухой основе)pH (1% раствор)6.5 – 8.0Вискозитет (2% в воде)400 – 800 cPs при 20°СПотеря на сухке (при 105°C)Не более 10%Нерастворимая вещество в водеСоответствует испытаниюХлорид (Cl)Не более 0.25%Тяжелые металлы (как Pb)Не более 0.002%Мышьяк (As)Не более 0.0003%Железо (Fe)Не более 0.02%
Степень замещения (DS): Обычно в диапазоне от 0.53 до 1.45, указывая среднее количество карбоксиметилгрупп на ангидроглюкозную единицу.
Значение pKa: Около 4.30, указывая на ее кислотные свойства.
Применения
Карбоксиметилцеллюлоза натрия используется в различных отраслях промышленности благодаря ее функциональным свойствам:
Пищевая промышленность: Действует как загуститель, стабилизатор и эмульгатор в таких продуктах, как соусы, заправки и молочные продукты.
Фармацевтическая промышленность: Используется как суспендирующее средство, экспипиент для таблеток и агент, повышающий вискозитет в жидких формациях.
Косметика и личная гигиена: Служит загустителем и стабилизатором в лосьонах и кремах.
Промышленное применение: Используется в буровых растворах, клеях, печатных маслах, текстильных размеренных материалах и в качестве защитного коллоида.
Обработка и безопасность
При обработке Карбоксиметилцеллюлоза натрия важно следовать этим правилам безопасности:
Используйте индивидуальные средства защиты, такие как перчатки и очки для защиты глаз.
Избегайте непосредственного вдыхания или контакта с кожей.
Хранить в холодном, сухом месте, вдали от несовместимых веществ.
Для получения подробных инструкций по обработке и информации по безопасности, соответствующей конкретному случаю использования, всегда обратитесь к конкретному информационному бюллетению по безопасности продукта (SDS).
Карбоксиметилцеллюлоза натрия является критически важным ингредиентом в многих композициях благодаря ее уникальным свойствам. Способность модифицировать вискозитет и стабилизировать эмульсии делает ее неоценимой в многочисленных применениях. С ее универсальностью и широким диапазоном спецификаций, CMC является надежным выбором для отраслей, стремясь повысить производительность и стабильность своих продуктов.
1.Silva, L.S.; Lima, L.C.B.; Silva, F.C.; Matos, J.M.E.; Santos, M.R.M.C.; Santos Júnior, L.S.; Sousa, K.S.; da Silva Filho, E.C. Dye anionic sorption in aqueous solution onto a cellulose surface chemically modified with aminoethanethiol. Chem. Eng. J. 2013, 218, 89–98. [Google Scholar] [CrossRef]